Introducere în clasele de oțel inoxidabil
Oțelul inoxidabil este un material utilizat pe scară largă, cunoscut pentru rezistența sa la coroziune și rezistență. Printre cele mai comune tipuri de oțel inoxidabil sunt 18/0, 18/8 și 18/10. Aceste numere se referă la proporția de conținut de crom și nichel din aliaj. În acest articol, ne vom scufunda în profunzime în diferențele dintre aceste trei clase, ajutându-vă să luați o decizie informată despre care dintre ele este cel mai potrivit pentru nevoile dvs.
1. Înțelegerea sistemului de numerotare
Numerele din oțel inoxidabil 18/0, 18/8 și 18/10 se referă la procentul de crom și nichel din aliaj. Primul număr reprezintă procentul de crom, în timp ce al doilea număr se referă la procentul de nichel. Aceste elemente determină durabilitatea oțelului, rezistența la coroziune și aspectul.
1.1 Conținut de crom și nichel
- 18/0 conține 18% crom și 0% nichel.
- 18/8 conține 18% crom și 8% nichel.
- 18/10 conține 18% crom și 10% nichel.
2. Durabilitate și rezistență la coroziune
Conținutul de crom din oțel inoxidabil asigură rezistența acestuia la rugină și coroziune. Cu cât este mai mare conținutul de crom, cu atât mai bună este capacitatea oțelului de a rezista factorilor de mediu precum umiditatea și umiditatea. Nichelul sporește și mai mult rezistența la coroziune și ajută la menținerea strălucirii oțelului.
2.1 Oțel inoxidabil 18/0
Oțelul inoxidabil 18/0 este cel mai puțin rezistent la coroziune dintre cele trei clase. Fără conținut de nichel, este predispus la rugină și decolorare, mai ales atunci când este expus la condiții dure. Este cel mai potrivit pentru utilizare în medii uscate, cu umiditate scăzută.
2.2 Oțel inoxidabil 18/8
Oțelul inoxidabil 18/8 are un conținut de 8% nichel, ceea ce îi îmbunătățește semnificativ rezistența la rugină, ternizare și coroziune. Este o alegere populară pentru vase de gătit, tacâmuri și aparate de bucătărie datorită durabilității și rezistenței la pete și decolorare.
2.3 Oțel inoxidabil 18/10
Oțelul inoxidabil 18/10 oferă cea mai bună rezistență la coroziune dintre cele trei grade. Conținutul său de 10% nichel îl face foarte rezistent la coroziune, chiar și în medii dure, cu umiditate ridicată. Își menține aspectul strălucitor de-a lungul timpului, făcându-l ideal pentru mese fine și produse de bucătărie premium.
3. Rezistență și durabilitate
Rezistența oțelului inoxidabil este influențată atât de conținutul său de crom, cât și de nichel. În timp ce toate cele trei clase de oțel inoxidabil sunt puternice și rezistente la deteriorare, cu cât conținutul de nichel este mai mare, cu atât materialul devine mai maleabil și mai dur.
3.1 Oțel inoxidabil 18/0
Oțelul inoxidabil 18/0 este relativ puternic, dar mai fragil decât celelalte două clase. Este mai probabil să prezinte semne de uzură, cum ar fi zgârieturi și lovituri, după o utilizare prelungită.
3.2 Oțel inoxidabil 18/8
Oțelul inoxidabil 18/8 este mai puternic și mai durabil decât 18/0 datorită conținutului său de 8% nichel. Este mai rezistent la uzură și deteriorări și își păstrează integritatea structurală mai mult timp, chiar și în cazul utilizării intense.
3.3 Oțel inoxidabil 18/10
Oțelul inoxidabil 18/10 este cel mai dur și mai rezistent dintre cele trei. Conținutul său ridicat de nichel îi conferă o rezistență excelentă, făcându-l potrivit pentru articole precum vase de gătit comerciale și ustensile care sunt supuse unei utilizări intense.
4. Aspectul și valoarea estetică
Aspectul oțelului inoxidabil este adesea un factor cheie în selecția sa pentru ustensile de bucătărie și articole decorative. Conținutul mai mare de nichel sporește capacitatea oțelului de a menține un finisaj strălucitor, asemănător oglinzii.
4.1 Oțel inoxidabil 18/0
Oțelul inoxidabil 18/0 este mai predispus să-și piardă strălucirea și să dezvolte un finisaj tern în timp. Nu este folosit în mod obișnuit pentru articolele care trebuie să păstreze un aspect lustruit și atractiv.
4.2 Oțel inoxidabil 18/8
Oțelul inoxidabil 18/8 are un aspect strălucitor, atrăgător, care este mai rezistent la tergiversare și atenuare. Este adesea folosit în aparatele de bucătărie și vesela, unde atât durabilitatea, cât și aspectul estetic sunt importante.
4.3 Oțel inoxidabil 18/10
Oțelul inoxidabil 18/10 este cunoscut pentru strălucirea superioară și strălucirea de lungă durată. Își păstrează finisajul ca oglindă și este adesea folosit pentru ustensile de bucătărie și tacâmuri de ultimă generație.
5. Compararea costurilor
Costul produselor din oțel inoxidabil variază în funcție de compoziția aliajului. În general, cu cât conținutul de nichel este mai mare, cu atât materialul devine mai scump.
5.1 Oțel inoxidabil 18/0
Oțelul inoxidabil 18/0 este cea mai accesibilă opțiune datorită conținutului scăzut de nichel. Este de obicei folosit pentru ustensile de bucătărie și ustensile economice.
5.2 Oțel inoxidabil 18/8
Oțelul inoxidabil 18/8 are un preț moderat, oferind un echilibru între accesibilitate și calitate. Este folosit în mod obișnuit în vase și ustensile de gamă medie.
5.3 Oțel inoxidabil 18/10
Oțelul inoxidabil 18/10 este cea mai scumpă opțiune datorită conținutului ridicat de nichel și proprietăților superioare. Este adesea folosit pentru produse de bucătărie premium și tacâmuri de ultimă generație.
